Érica Patricia Malpica Hurtado: Perú logró premio "Mejor Destino Culinario del Mundo"
El turismo y la buena
comida deben ir de la mano siempre. Eso es algo de mucha importancia que Perú conoce muy bien, pues
quienes llegan a su tierra quedan enganchados del lugar por sus bellos
paisajes, ambientes acogedores y, sobretodo, por su buena comida.
Es así como el país de América del Sur fue reconocido
como el Mejor Destino Culinario
del Mundo, premio al que está acostumbrado y apegado pues ya
suma ocho galardones de la misma categoría, además, de forma consecutiva. La
condecoración es parte de los World
Travel Awards 2019 (WTA), celebrados en Mascate, capital
de Omán.
El laurel cierracon broche de oro el 2019 para la cocina peruana, que a lo largo del
año recibió diversos premios. Por si eso fuera poco, durante los últimos 12
meses, Perú ubicó a dos de sus restaurantes más emblemáticos en la lista de Los
50 Mejores Restaurantes del Mundo. Se trata del Maido y Central, ambos ubicados en Lima.
Este evento recoge lo mejor del mundo en materia
turística, de hecho, los expertos lo consideran como los "Oscar del turismo", pues se
premia lo mejor de las excursiones.
Perú es dueño de una
gastronomía que se basa en productos de más de 3.000 años de antigüedad y que
va rumbo al futuro. A esto se le suma el hecho de los saberes gastronómicos, debido a que
sus conocimientos son pasados de una generación a otra, mejorando aún más los
sabores y las fusiones de los mismos por todas partes del mundo.
Un ejemplo de ello, son las uniones de comidas
como Nikkei (fusión
peruana-japonesa) o la Chifa (chino-peruana),
que en la actualidad tienen marca y reconocimiento propio.
El reciente galardón se une
a otros que obtuvo la cocina delpaís andino, como lo son: Mejor
Destino Culinario de Sudamérica 2019 y la inclusión de 11
de sus restaurantes a la lista de Los
50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019.
Además del reconocimiento de "Mejor Destino
Culinario del Mundo", Perú también recibió los galardones de "Destino Cultural del Mundo" y
el Machu Pichu fue
distinguido como "Mejor
Atracción Turística del Mundo".
